종성부용초성은 종성에는 초성에 오는 글자(자음)을 그대로 쓸 수 있다는 원리를 의미합니다. 중세국어는 결국 발음 그대로 쓰다보니 종성부용초성을 따르지만, 막상 발음해보면 8글자밖에 소리가 날 수 없기 때문에 8종성법이 생겨났습니다. 반면, 오늘날에는 소리나는 대로 글자를 쓰는게 아니라, 어법에 맞도록 원래 형태 그대로 써야하기 때문에 종성부용초성의 원리를 따라가게 됩니다. 이런 관점에서 문제를 보았을 때, [부엌]은 소리는 [부억]으로 나지만, 현대에는 [부엌]으로 쓰기 때문에 종성부용초성 원리를 이용하였다고 볼 수 있습니다. ㄴ 은, 질문에도 적었다시피 종성부용초성이 아닌 음절 끝소리 규칙과 관련되어 있습니다. ㄹ은 7종성법(음절끝소리규칙)에 대한 설명으로, 종성부용초성에 대한 설명이 아닙니다.