result in: ~을 초래하다 => 따라서 result in 다음에는 무엇을 초래하는지 그 목적어가 와야합니다. 즉 문장이 아닌 명사 형태로 와야 하기 때문에 목적어인 cold water을 꾸며주는 준동사 breaking이 와야 하는 것입니다.