1. 네. 결빙방지단백질에 더이상 물 분자가 붙지 못하기 때문에 해당 지점에서는 얼음 결정이 더이상 성장하지 못합니다 2. 맞아요. 내부와 외부의 에너지 차이가 없어져서 비대칭적인 열 교환이 일어나지 않아도 되기 때문에 얼음이 녹는 속도와 어는 속도가 같아져서 결과적으로 얼음이 성장하지 못하게 됩니다