that 뒤를 보면 eat이라는 동사 뒤에 목적어가 없습니다 따라서 that은 목적격 관계대명사라는 것을 알 수 있죠. 목적격 관계대명사는 뒤에 목적어가 없는 불완전한 문장이 와야하므로 주어+동사 구조인 it can이 와야합니다 !