(acts as a minor element) / (while) / (social interactions) / (form the core) (사소한 요소로서 작용한다) / (~하는 반면) / (사회적 상호작용들이) / (핵심을 형성한다) -> 사회적 상호작용이 모임의 본질을 이루는 동안, (맛은) 단지 부수적인 요소로 머물 뿐이다. 라는 뜻입니다